武昌鱼是北京华普的吗？
是的，“武昌鱼”就是“团头鲂”的俗称。这种鱼原产于我国长江中游湖北襄樊至汉口一带的湖泊中，目前全国各地都有养殖，是我国淡水养殖历史最悠久、分布最广、产量最大的淡水鱼类之一。因它喜食螺、蚬等软体动物，故其肉质细腻，味道鲜美。
上世纪五十年代初期，武汉水产部门采用人工授精方法，首次使团头鲂繁殖成功。此后不久，又攻克了团头鲂冬季人工繁育难关，为该品种大规模人工繁殖和养殖提供了重要技术基础。1974年，武汉水产部门从英国引进了罗非鱼，建立了我国第一个现代意义的罗非鱼养殖基地。
作为武汉水产养殖的重要种类，团头鲂被引进到山东、江苏、浙江及辽宁等地养殖。近年来，由于进口美国甜虾等海鲜品的增多，国内对海水鱼虾需求增加，使我国对海洋水产养殖研究引起重视。同时，随着人们生活水平的提高，对食用水产品的要求也越来越高。为此，我国的海洋与淡水养殖专家纷纷将目光集中到名特优水产品的培育上。
1983年，天津水产研究所从美国引进奥利亚罗非鱼（Oreochromis aureus）进行饲养，发现这是一种生长迅速、抗病力强、肉质鲜嫩的优质鱼类；而1985年，武汉水产研究所从欧洲引进的异育银鲫（Carassius auratus gibelio）也显示出良好的养殖潜力。这两类优质鱼类的引入，为我国淡水和水海混合养殖探索了一条新路。