泡面有哪些上市企业?
1958年,方便面发明者安藤百福创立日清食品公司,推出袋装方便面“鸡汁拉面”,后改名“鸡肉拉面”。1971年,日本第一包快熟面出世,比中国最早的方便面“出口” 早了20多年。 日清在早期推广方面下了大工夫的,当年铺到便利店、超市、机场等售货终端,还进驻大型市场,甚至免费派送样品。这种模式和后来的渠道下沉有些类似,让产品快速铺货到消费者面前,从而迅速打开市场。
不过那时消费者对于方便面的认知度还不高,加上方便面属于半成品食物,存在卫生问题,因此普及速度并不理想,一直到日本经济高速发展期(上世纪60年代),方便面才成为一种大众化食品。 根据英国BBC最近一期《餐盘革命》显示,亚洲是世界上快餐消费最多的地区,而中国则是世界上最大的方便面消费市场。
目前在中国市场占据第一位的方便面品牌是康师傅,而统一和今麦郎则分列二三位。 在新加坡,最受欢迎的方便面是当地生产的咸蛋黄方便面;在韩国,五虾面销量最高。而在美国,沙拉酱拌面最受欢迎。在英国,炸鱼薯条外带方便面卖得最好…… 可见,虽然如今方便面市场已被众多快餐品种所包围,但它依然以其方便快捷的优势保持着自己的地位。 当然,随着消费升级,人们对于方便面卫生等问题也越来越关注,比如之前双汇就爆出过火腿肠生产中用脚踩菌丝的丑闻,这些都会影响消费者的购买欲。