什么样的企业用玉米？
说到玉米，大家的第一印象就是食品，对！我们每天都在吃玉米，各种口味的玉米，但是你们知道玉来还可以做咖啡，喝奶茶吗？ 是的，你没有看错，就是这个玉米，可以做咖啡，做奶茶。 我们平时吃的玉米，属于谷物类，含丰富的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维，还含有人体必需的脂肪酸、B族维生素和维生素E等营养物质。而且它所含的钙磷铁镁锌铜锰含量都很高。是营养学家推荐的保健食物之一。 然而你知道么，我们平时吃的这些精米白面，由于去除了富含纤维素的皮层，其中的微量元素和抗氧化成分受到了损失，钙、铁、锌等的吸收利用率也降低了。 而玉米中含有丰富的钙、铁、锌和超氧化物歧化酶（SOD）等元素。 在主食选择上，建议把玉米换成细粮，这样可以有效预防慢性病的发生。
看到这里，你肯定会问：这么棒的食物，怎么吃最好呢？ 首先当然是蒸着吃煮着吃，也可以打汁喝、做粥喝；如果你足够新鲜，可以用来煮粥哦~ 当然最棒的做法还是推荐你用来熬汤，比如排骨玉米汤就不错。
平时我们做饭的时候，可以放一些粗粮进去，增加饱腹感，助消化，这样既能保证一日三餐营养均衡，也不会让正餐吃得过量。 不过要注意的是，因为玉米中含有较多的植酸，会阻碍身体对矿物质的吸收利用，因此建议在食用前先用水浸泡，多漂洗几次以减少残渣。