山西省目前有200多家酿酒企业，主要生产清香型白酒，代表品牌有汾酒、竹叶青、杏花村等。 除了这三大巨头外，还有老白干香型的新建酒业（原平)，酱香型的晋泉酒业(太原），兼香型的文水县汾河酒业和汾阳王酒业，以及地方小曲酒类型的潞宝酒业(长治)，另外还有西凤酒（陕西）在吕梁市的代理经销商，生产的凤香型白酒。
目前市场知名度较高，消费者认可度较好的是汾酒集团，主要包括： 一类是汾酒股份公司生产的主打产品，包括青花瓷系列，玻汾系列（出口玻汾、红盖玻汾、冠云玻汾），黄盖玻汾、一坛佳酿、青花二十、青花三十、汾牌原浆8年、15年陈酿等； 二类是汾酒集团旗下的副牌产品，如玫瑰汾酒、竹叶青酒、杏子酒等等； 三类是其他各类酒，主要是各类定制酒、内供酒及小作坊自酿的散酒。 市场上还流通着大量的假冒伪劣产品，这些假酒大多以次充好，质量低劣，严重损害了消费者的利益。因此大家在购买时要仔细辨别。
涂心悦优质答主山西虽然是四大白酒产地之一，但是相对于贵州和四川，山西的白酒企业不算多，而且在全国的知名度也稍欠火候，除了汾酒，其他的山西白酒品牌都不太闻名。当然，和贵州以及四川相比，山西在产量上也是稍逊一筹的，毕竟山西并没有像贵州的仁怀以及四川的宜宾那样的白酒重镇，山西的白酒企业还是比较分散。下面是我搜集到的山西白酒企业名单。
汾酒集团
汾酒集团是山西最有名的白酒企业，同时也是四大名酒产地之一的山西的龙头企业，汾酒集团所生产的汾酒被公认为是清香型白酒的典型代表，是中国最古老的白酒之一。汾酒集团现在已经是国内白酒巨头之一。汾酒集团旗下的品牌有很多，主要有汾酒（其中青花瓷系列是汾酒的高端品牌），杏花村系列。
山西晋泉白酒集团
晋泉白酒集团的前身是山西清徐县晋泉酒厂，始建于1958年，从酿酒到勾兑都有着比较悠久的历史，对于酿酒有着很丰富的经验，所以晋泉白酒集团也有着“汾水之源，老酒之根”的美名，晋泉白酒集团以生产清香型白酒为主。
山西羊羔酒集团
山西羊羔酒集团生产的羊羔酒是山西白酒界的知名品牌，羊羔酒可以说是山西地区知名度最高的山西白酒品牌之一了，羊羔酒是一种既有酒的劲儿，又有乳汁甜香，同时也兼具营养价值的优质营养型黄酒。羊羔酒集团以生产羊羔酒为主，该企业同时也拥有着羊羔酒的地理标志。
山西汾阳王酒业集团
汾阳王酒业在山西有着悠久的酿酒历史，拥有着很高的信誉度，同时汾阳王酒以绵甜爽净而闻名。该集团以生产清香型白酒为主。
山西汾州白酒有限公司
汾州白酒有限公司是一家拥有着悠久酿酒历史的白酒企业，该企业以生产清香型白酒为主。
山西大孝堡杏花源酒业有限公司
杏花源酒业有限公司所生产的白酒主要以清香型白酒为主。
