为什么投资生鲜电商？
1、高频 高频意味着用户黏性更大，消费频次更高，客单价更低，同时覆盖更多目标客户群体，形成规模效应。 对比天猫、京东等平台的自营业务，可以看到一般品类下用户月均购买次数普遍低于生鲜，客单价也高于生鲜。这说明在天猫、京东这样的平台上，生鲜类目具有更强的粘性，同时也证明了生鲜作为高频消费的属性。 同时，因为生鲜是高频率的消费品，用户在平台上的购买记录也会显得较为“活跃”，这对于提高用户的活跃度和停留时间也有很大帮助。这对任何平台来说，都是很重要的指标。
2、低门槛 与电商行业其他品类相比，生鲜可以说是准入门槛较低的一个业态。首先，生鲜产品由于存在“鲜”的特性，对商品品质要求高并且不易保存，因此供应链建设难度较高；其次，虽然目前生鲜零售市场以线下商超和菜市场为主，但是线上销售体量也不小，众多传统生鲜经销商开始转向互联网发展，转型难度相对较小；最后，生鲜品类与消费者日常生活紧密相关，购买行为比较随机，因此营销推广的预算要求也比较低。
3、重资产 重资产主要指仓储配送中心、线上线下销售平台以及供应链系统等硬件设施的投资较大。对于电商企业来说，这些重资产的投入将直接导致初期资金压力增大。不过，对于深耕生鲜多年的电商企业如苏宁生鲜、朴田生鲜、顺丰优选而言，前期重资产投入已使得系统成熟、物流高效、供应稳定，这也成为了他们在竞争中制胜的关键环节。