什么是资产轻量化？
所谓轻资产型模式，就是特许人不仅输出品牌、输出管理系统，而且还为被特许人提供运营上的支持，主要体现在选址支持、装修支持、培训支持、营销支持、营运管理、供应链管理等方面的输出。
“轻资产”模式更加强调特许人对被特许人的人力、物力、财力的全面支持，被特许人投入资金较少（只要求被特许人支付加盟金、管理费等常规费用），而特许人的收益则来源于利润分成。
这种轻量化的投资策略为餐饮品牌的发展注入了全新的活力，不仅使得加盟者的投资风险被大大降低，而且也使得众多拥有品牌情结但苦于资金不足的有识之士能够有机会加入到餐饮这一风险普遍较高的行业当中，而特许人的利润来源和收入渠道也因此而获得拓展。