加工枣是什么企业？
我了解的是，现在市面上的红枣分两类，一类是新疆的灰枣（包括若羌灰枣和吐鲁番灰枣），一类就是河北的加工枣。 很多人应该不知道加工枣这个东西，其实啊，它就是将鲜红枣经过烘干或者冷冻干燥制成，既保持了原枣的营养成分，吃起来又方便。 因为红枣成熟期短、采摘期内不能及时卖出就会腐烂掉，所以就需要通过加工的方式将其保存下来，这样就能卖给需要的人啦~
要说加工枣的企业，那可就多了去了…… 因为只要是有生产设备的厂家都能做呀～只不过做的好的没几个。 目前市面上的加工枣有带核的也有去核的，带核的就是直接烘干红枣的时候连着果肉一起烘干的；而去核的则是先用机器把果肉去掉，再把果核用清水漂洗几次，晾干后加入辅料炒制而成。
我个人是比较喜欢购买带核的加工枣，味道和新鲜红枣吃起来差不多，而且口感更佳！你去超市里买零食的时候也可以留意下哦，很多小食品里面都含有这种加工枣。 不过现在市面上也出现了很多的假冒产品喔！所以大家在选购时需小心谨慎，可以先买少量试试，确保味道后再大量购买。