养殖企业风险有哪些？
我根据我对水产养殖的了解，说一下水产生物病害的风险吧！现在养蟹、养虾最主要的风险就是病毒病，例如南美白对虾的病毒性出血病和梭子蟹的病毒性肠炎。这两大病特别是肠炎，发病率高，损失严重，而且目前没有很好的防治方法，只能靠平时加强防范，在发病期间做好急救工作。 除了病毒病外，水产养殖常见的病害还有细菌性疾病，寄生虫病和水霉病等。这些疾病也有一定的危害，应当预防为主。
1）细菌性疾病。主要是由病原菌引起，如弧菌属、志贺菌属等。当水质恶化或鱼体受伤后，细菌病原体就容易侵入体内大量繁殖，引发细菌感染，导致患病。细菌性疾病的防治主要依靠药物，但长期使用药物也会使水体中的病原体产生抗药性，所以应该配合良好的养殖习惯，减少细菌感染的几率。
2）寄生虫病。包括吸虫、绦虫、线虫和原生动物等类群的寄生虫引起的疾病。这些寄生虫主要通过进食将虫体附着在消化系统中，以摄取营养，并借助虫体上的器官和脚爪刺破消化道壁吸取营养物质。寄生虫在消化道内活动或寄生时，常分泌毒素或破坏肠细胞，致使鱼体中毒或营养不良而发育不良；同时，寄生虫还可吞食微生物，因而减少了疾病源，这对鱼类生长是有利的。但是，当寄生虫过多时，就会引起病变，甚至造成死亡。对于寄生虫的防治主要是改善水域环境，减少应激反应，定期施用杀虫药，防止寄生虫的滋生。
3）水霉病。是由水生真菌感染鱼类皮肤引起的一种传染病。当水温低于15℃时，容易得此病。主要症状为鱼体表长出"白毛"，鱼体发痒，到处乱窜，鱼体表粘液增多，鱼体消瘦，最后导致死亡。目前对于该病的治疗还没有特效药品，只有采取综合措施，包括换水，增加溶氧量，调节水质，减少应激反应，涂碘酊，提高鱼体抵抗力等措施。